¿Es necesario manipular genéticamente las semillas para aumentar la producción?, ¿queremos más maíz o de mejor calidad? Sin duda toda intervención humana en el proceso de producción de cereales no llega a tener casi nunca consecuencias exclusivamente positivas.Un nuevo estudio realizado por investigadores de las universidades de Caen y Rouen (Francia) sobre tres variedades de maíz transgénico (NK 603, MON 810 y MON 863) muestra que el consumo de estos alimentos provocan serios riesgos para la salud. Las conclusiones se pueden leer completas en A comparison of the effects of three GN Corn varieties on mammalian health.
España permite el cultivo a gran escala de una de estas variedades: MON 810. Se han realizado ensayos en ratas que han detectado afecciones en el sistema metabólico tras el consumo de estos productos. Aún así, la UE permite su importación para el consumo humano y animal. ¿Qué te parece?
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